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雜菇瘦肉湯
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聖誕樹trench

我在網上看到很多親做這個雜菇湯，所以給婆婆說了一下做法。晚上婆婆就給我們煮了這個湯，第一次做，味道還算可以，清清淡淡的感覺。我認為夏天喝它也不錯的！

時間:10-30分鐘
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    瘦肉用適量的油，鹽，糖，醬油，豆粉醃製，備用。
  • 步驟 2/8
    雜菇清洗乾淨。
  • 步驟 3/8
    先用水白灼。
  • 步驟 4/8
    撈起，用冷水沖洗。
  • 步驟 5/8
    煲里加入適量的清水，加入雜菇和瘦肉。
  • 步驟 6/8
    蓋鍋煮10分鐘。
  • 步驟 7/8
    加入適量的鹽調味。
  • 步驟 8/8
    裝起享用。
小貼士

雜菇比較寒涼，飛水後再煮湯可以降低菇的寒涼。

釋出於 2023-02-21
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