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絲瓜鮮菇瘦肉湯
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歡暢

絲瓜湯這樣做,鮮甜滑嫩,5分鐘上桌,喝3碗才夠!

時間:10分鐘內
食材
蘑菇 200g
瘦肉 200g
絲瓜 150g
油 適量
鹽 適量
生粉 適量
生抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備蘑菇和絲瓜。
  • 步驟 2/8
    將瘦豬肉切片並用生抽很生粉醃製片刻。
  • 步驟 3/8
    一個蘑菇切三塊。
  • 步驟 4/8
    絲瓜用滾刀切塊。
  • 步驟 5/8
    煮鍋燒開水加少許鹽和食用油然後將絲瓜和蘑菇放入燒開。
  • 步驟 6/8
    當蘑菇和絲瓜斷生時放入瘦肉片。
  • 步驟 7/8
    用筷子將瘦肉劃散煮三分鐘瘦肉熟了即可熄火。
  • 步驟 8/8
    煮好的“絲瓜蘑菇瘦肉湯”清甜，瘦肉鮮嫩，味道非常鮮美。
小貼士

做這款鮮湯要注意的是：瘦豬肉要最後才放下去，這樣煮出來的豬肉才鮮嫩。

釋出於 2019-12-03
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