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絲瓜榨菜牛肉湯
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香蕉不耐那iii

皮膚要好關鍵是補水，夏日瓜蔬營養好水分足，非常合適。牛肉通常被認為很燥，其實它是比較溫補，熱底的人容易吃多了容易上火，但只要搭配均衡就沒有問題。牛肉富含蛋白質和氨基酸，營養成分貼合人體需要，有補中益氣，強筋健骨的功效。中醫說絲瓜有清涼利尿、活血通經之效，而且它含豐富的維生素B和C，能保護皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白細嫩，是不可多得的美容佳品。同它來搭配牛肉，能夠使這個湯補而不燥，再加一點點榨菜，就能夠起到醒脾開胃的功效。

時間:10-30分鐘
食材
牛肉 200克
絲瓜 600克
榨菜 50克
生薑 3片
醬油 適量
澱粉 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    原料。
  • 步驟 2/7
    牛肉切薄片，用醬油和澱粉醃製一下；
  • 步驟 3/7
    絲瓜去皮切滾刀塊；
  • 步驟 4/7
    準備榨菜；薑切片；
  • 步驟 5/7
    起油鍋，倒入薑片和絲瓜稍稍爆炒；
  • 步驟 6/7
    加入2大碗清水，大火煮開；（如果想湯清一些可以多加）
  • 步驟 7/7
    然後下牛肉片和榨菜，煮至剛剛熟就好；加鹽調味就可以喝靚湯了~~~~~
小貼士

蒸菜加橄欖油澆汁，很健康的搭配哦~

釋出於 2018-12-11
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