菠菜牛肉湯
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千菱最初的模樣
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牛肉是我很喜歡的一個肉類，因為它不止營養而且口感很好。我覺的沒有人不喜歡的。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
雞蛋液打勻，香蔥切蔥花，姜切絲，香菜切段，菠菜摘好洗淨去根，牛肉末備用 -
步驟 2/9
鍋內放入少量油，待油熱，放入薑絲爆香
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步驟 3/9
向鍋內加入牛肉末
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步驟 4/9
煸炒至去血水
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步驟 5/9
向鍋中加入開水
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步驟 6/9
撇去表層浮沫，大火將湯汁燒沸，向鍋中加入菠菜
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步驟 7/9
撒一點鹽調味
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步驟 8/9
澱粉加適量水調成水澱粉，向鍋中倒入水澱粉
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步驟 9/9
倒入蛋液，待蛋液成型，關火，盛出即可
小貼士
先加澱粉勾芡後加入雞蛋液可以使雞蛋液很容易成型
釋出於 2019-10-23
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