Name: 油麥菜牛肉湯
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 粵菜
Ingredients: 油麥菜 2顆; 牛肉 150g; 鹽 1.5g; 油 20g; 醬油 5g; 姜 2片; 生粉 3g

油麥菜牛肉湯

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對於無湯不歡的人來說，沒有老火湯，青菜肉湯也是很好的選擇。尤其是放了牛肉，湯水特別的鮮甜，還帶著油麥菜的清香，喝一碗肯定是不夠的

時間:10分鐘內

食材

油麥菜 2顆

牛肉 150g

鹽 1.5g

油 20g

醬油 5g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

油麥菜洗乾淨
步驟 2/9

牛肉放薑片，生粉，油，醬油醃一下
步驟 3/9

鍋中放入適量水，放入油，燒開
步驟 4/9

燒開後倒入油麥菜
步驟 5/9

用鏟子翻勻一下，讓每一片菜都沾上油，這樣能保持菜綠。翻勻後大火燒開
步驟 6/9

油麥菜燒開後，倒入牛肉，重新燒開
步驟 7/9

燒開兩分鐘，牛肉熟透，加入鹽調味即可
步驟 8/9

無比快手湯
步驟 9/9

開動吧~

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釋出於 2019-08-15

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