油麥菜炒肉末
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油麥菜也算是食用萵筍葉，色澤淡綠、質地脆嫩，口感極為鮮嫩、清香、具有獨特風味，營養價值很高。有降低膽固醇，清燥潤肺，化痰止咳使用。加少許肉末炒食，也是不錯的味道
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/5
油麥菜洗淨，切小段，豬肉剁成肉末，蒜切末 -
步驟 2/5
鍋燒熱倒少許油，倒入肉末煸炒至變色
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步驟 3/5
盛出備用
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步驟 4/5
鍋中再倒少許油，倒入油麥菜快速翻炒
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步驟 5/5
油麥菜炒軟，倒入肉末，淋入少許清水，加鹽炒勻
小貼士
最後淋入少許清水，以免菜口感粗糙
釋出於 2018-12-16
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