芹菜炒肉末
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家中的一日三餐都是我親手做的，連早餐也不例外，很少去外面買早餐來吃。一般吃的最多的早餐就是稀飯加饅頭，偶爾會有酸奶加土司麵包之類的，早上光吃饅頭稀飯未免太清淡了一些，所以還要準備一些配菜，這道芹菜炒肉末就非常適合來配粥和稀飯吃，我一般都是頭一天晚上炒好，然後放入冰箱，第二天早上在微波爐裡叮一下就可以了。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/10
芹菜摘取葉子，洗淨 -
步驟 2/10
將芹菜切碎，豬肉剁成肉末
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步驟 3/10
蔥薑蒜切末
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步驟 4/10
鍋熱油，爆香蔥薑蒜
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步驟 5/10
放入肉末
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步驟 6/10
煸炒至肉末顏色變白
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步驟 7/10
放入芹菜翻炒
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步驟 8/10
加入蠔油
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步驟 9/10
加入生抽翻炒均勻
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步驟 10/10
加入雞精，撒蔥花即可出鍋
小貼士
蠔油，生抽都有鹹味，所以沒有放鹽
釋出於 2019-09-18
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