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芹菜炒肉片
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萌噠噠的傲氣亦桃

最近很喜歡吃芹菜，芹菜炒肉是以芹菜和瘦肉為主要食材的家常菜，營養價值豐富，操作簡單。芹菜中有一種能使血管平滑肌舒張的物質，可降低血壓和膽固醇。

時間:10-30分鐘
食材
肉片 150g
芹菜 100g
蒜頭 1個
薑片 2片
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備的材料
  • 步驟 2/6
    前腿肉切薄片，芹菜洗乾淨切段，姜蒜切片
  • 步驟 3/6
    肉片加入糖、鹽、料酒、生抽、生粉、油醃製均勻
  • 步驟 4/6
    鍋裡下油爆香姜蒜片，下肉片爆炒
  • 步驟 5/6
    肉片把水分炒幹變得焦黃時下芹菜翻炒均勻
  • 步驟 6/6
    最後下少許鹽調味即可
小貼士

最後下鹽的時候不要下太多，因為肉片有醃製過。芹菜不要炒過久，翻炒均勻即可上碟

釋出於 2023-01-28
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