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芹菜炒肉片
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credit孤獨

今天天氣特別好，心情也很好，上大早就跑到菜超市買了很多菜，中午我要多給他們炒幾個青菜，因為天干，多吃青菜幫助消化。

時間:10分鐘內
食材
豬肉 200g
木耳 100g
芹菜 500g
油 適量
鹽 適量
姜 適量
蔥 適量
紅青椒 適量
生抽 適量
雞精 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    豬肉切成片。（澱粉和鹽、料酒醃製一會）
  • 步驟 2/9
    木耳。
  • 步驟 3/9
    爆炒肉片。
  • 步驟 4/9
    適量的放一些生抽後在放幾片薑絲。
  • 步驟 5/9
    放紅杭椒。
  • 步驟 6/9
    放木耳。
  • 步驟 7/9
    放芹菜薹。
  • 步驟 8/9
    放鹽。
  • 步驟 9/9
    放雞精，即可。
小貼士

這盤菜特別好吃。做法也特別簡單，先把肉片用澱粉和鹽、料酒醃製一會，豬片也是下鍋就爆炒，肉片有個八成熟後放木耳和芹菜薹，也是爆炒，快熟的時候在放葉子。

釋出於 2019-08-07
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