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芹菜炒肉末
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醉酒夢紅顏通邊
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食材
芹菜 適量
肉末 適量
姜 少許
幹辣椒 少許
老抽 適量
玉米油 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    芹菜洗乾淨後切丁，放少許鹽攪拌均勻後醃製五分鐘。
  • 步驟 2/8
    肉末加豆粉、老抽攪拌均勻。
  • 步驟 3/8
    鍋裡面放油，油熱後爆香薑絲。
  • 步驟 4/8
    放入幹辣椒爆出味。
  • 步驟 5/8
    下肉末炒至變色斷生。
  • 步驟 6/8
    加入芹菜。
  • 步驟 7/8
    大火炒熟。
  • 步驟 8/8
    起鍋，裝盤即成。
釋出於 2018-09-09
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