油麥菜炒肉
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好久都沒有吃這個菜了，因為這外面的這些青菜都是硬硬的，像吃草一樣。所以每次買青菜都是買大白菜，這次看到這個油麥菜小小棵的，感覺還是比較嫩，所以才買了點回來試試。但是光是那樣青菜炒青菜又覺得太單調了些。不如放點豬肉進去，這樣的話不僅菜更嫩，而且味道也更香。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
油麥菜洗淨折成段 -
步驟 2/7
瘦肉切成絲，用生粉和鹽醃15分鐘
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步驟 3/7
熱油鍋，爆香大蒜
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步驟 4/7
放入瘦肉炒
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步驟 5/7
放油麥菜同炒
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步驟 6/7
差不多熟的時候放鹽調味
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步驟 7/7
翻炒均勻，起鍋
小貼士
炒青菜時放一點大蒜會更香
釋出於 2024-07-28
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