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菠菜牛肉水餃
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皮蛋

好吃

時間:10-30分鐘
食材
牛裡脊 350g
菠菜 150g
黑芝麻油 2勺
鹽 適量
黑椒粉 適量
雞蛋 1個
姜蒜粉 適量
十三香 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    剁好的牛裡脊肉，包餃子最好選擇牛裡脊或者臀肉。放入一個雞蛋
  • 步驟 2/7
    調料，可以自己根據喜好加。我加了十三香，姜蒜粉，黑胡椒粉，鹽
  • 步驟 3/7
    攪拌均勻，倒入料酒，兩勺，攪拌均勻後分次加入適量的清水攪拌，放冰箱冷藏，時間看自己情況，時間久一點就入味一點
  • 步驟 4/7
    菠菜洗乾淨切碎
  • 步驟 5/7
    菠菜和牛肉餡攪拌均勻，倒入兩勺黑芝麻油，再次攪拌均勻
  • 步驟 6/7
    包好餃子就下滾開的鍋煮至餃子熟透就可以吃了。我的鍋裡放了多餘的菠菜碎
  • 步驟 7/7
    一口吃下去，暖和，肉嫩，美味啊！
小貼士

黑芝麻油比較香，其實沒有就放普通的油就可以了，沒有嚴格要求。

如果你愛吃肉多的，可以適量少點菠菜，如果像我這種愛吃素菜和葷菜比例一半一半得人，就可以按照我這樣的搭配。

釋出於 2019-12-19
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