jxcaipu logo
芹菜牛肉水餃
8.1萬 熱度 174 收藏
五月你來

芹菜和牛肉在一起是黃金搭配，健脾利尿，降壓，二者做餡包成灌湯水餃，非常好吃。

時間:30分鐘-1小時
食材
芹菜 700g
牛肉 400g
麵粉 600g
南瓜蓉 75g
蔥 20g
姜 5g
五香粉 3g
胡椒粉 5g
醬油 10ml
美極鮮 5ml
鹽 5g
花生油 30ml
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    牛肉剁成肉榮。
  • 步驟 2/15
    蔥姜切末。
  • 步驟 3/15
    和肉榮一起放入盆中加醬油，美極鮮，五香粉，胡椒粉，花生油順著一個方向攪打上勁。
  • 步驟 4/15
    芹菜洗淨剁碎。
  • 步驟 5/15
    攥一下水分，放入肉餡中。
  • 步驟 6/15
    將拌均勻。
  • 步驟 7/15
    麵粉中加入南瓜糊。
  • 步驟 8/15
    揉成麵糰。
  • 步驟 9/15
    蓋上溼龍布醒10分鐘。
  • 步驟 10/15
    再揉至三光。
  • 步驟 11/15
    揉好的面下劑子。
  • 步驟 12/15
    擀成餃子皮。
  • 步驟 13/15
    包成餃子。
  • 步驟 14/15
    入鍋中煮熟。
  • 步驟 15/15
    盛盤。
小貼士

1，和肉餡時加上一些胡椒粉可以提味。

2，芹菜不要攥的太乾，牛肉吸水。

釋出於 2020-07-30
295
相關菜譜
寫評論