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營養菠菜牛肉玉米粥
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夜思insight

無論是上班族還是學生黨都非常適合的一款營養餐，菠菜含有豐富的維他命A,C及礦物質和大量的β胡蘿蔔素和鐵，葉酸，鉀，對缺鐵性貧血有改善作用，同時含有大量的抗氧化劑和維生素E和硒元素，具有抗衰老及促進細胞增殖作用，哈佛大學一項研究發現，每週食用2～4次菠菜的中老年人，因攝入了維生素A

時間:30分鐘-1小時
食材
牛肉 250g
菠菜 適量
玉米 一條
鹽 適量
生粉 適量
油 適量
薑絲 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    把菠菜摘成葉，洗的時候要注意，沙特別多，牛肉用生粉和油鹽醃製，薑絲放在上面
  • 步驟 2/6
    玉米剝粒
  • 步驟 3/6
    菠菜切碎，粥底先熬好，差不多就可以放料，煮的時候要用勺子攪攪以防粘底
  • 步驟 4/6
    做好粥底後玉米和牛肉放下去先
  • 步驟 5/6
    帶粥好前兩三分鐘放菠菜碎，滾起即可收火，放鹽調味
  • 步驟 6/6
    可以開動了～胃口大開，冬天冷吃上一碗香噴噴的粥滿足了
小貼士

和胡蘿蔔素，從而減低了視網膜退化的風險。牛肉在中醫上認為是補充人體氣血，強肋健骨，化痰清肺同時玉米含有大量鎂和銅，能促進腸壁蠕動，對血液，中樞系統和免疫系統，頭髮，皮膚和骨骼組織等都有重要影響。下薑絲可以去腥味，也可吃用的時候加一點胡椒粉暖胃

釋出於 2019-02-06
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