苦瓜和酸菜一直都是我喜歡吃的食物，之前我從來不知道這兩個還可以做湯的，這是爺爺告訴我的做法。爺爺說苦瓜和酸菜很好喝的，讓我也試試。做了這個湯我也很認同爺爺說的話，這湯真的令我很滿意。這酸菜是爺爺自己醃的，每一年爺爺都會醃些酸菜自己吃。不過爺爺醃的酸菜是很鹹的，平時如果煮著吃的話沒人會受得了的。平時我和媽媽就喜歡煲白粥吃酸菜，這樣吃的話那酸菜還是非常不錯的。就是吃飯的時候不能吃，如果能吃鹹的人也是沒什麼問題的。這湯最好的地方就是不用煲太長時間，平時我煲湯都要花兩個多小時的，這個湯不用一小時就可以了。這個湯只要等煲開後，放進苦瓜煲半小時就可以了。寶寶今天也很給力，我給他裝的一碗湯都喝光了。我覺得寶寶是喜歡這種鹹鹹甘甘的口感，我也是覺得這種口感很不錯的。下次我又有一個了新創意，就是加點番茄進去煲，這樣的菜這湯就有點酸味了。這種酸味和酸菜的酸味是不同的，想起來我就想喝了呀！