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酸菜豬肉包
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provision悄悄

看到網上也有很多朋友做豬肉酸菜包子，我們家沒有製作的酸菜，但是我們家經常買酸菜泡麵，裡面就有很多酸菜包，這不現在做包子就正好能用上了。這是第一次做酸菜豬肉包子哦。

時間:30分鐘-1小時
食材
豬肉 200g
麵粉 600g
酸菜 100g
銀耳 80g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
清水 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/19
    豬肉一塊
  • 步驟 2/19
    把豬肉切成小塊
  • 步驟 3/19
    把肉放入絞肉機 絞好的肉餡
  • 步驟 4/19
    兩包酸菜
  • 步驟 5/19
    切好的蔥花
  • 步驟 6/19
    把酸菜和蔥花都放入盆中
  • 步驟 7/19
    泡好的銀耳
  • 步驟 8/19
    把銀耳切碎 放入盆中
  • 步驟 9/19
    加入適量油和鹽調製好的陷
  • 步驟 10/19
    發好的麵糰
  • 步驟 11/19
    把面那到案板上揉 我又加了一些黃豆麵
  • 步驟 12/19
    揉成 圓柱狀，
  • 步驟 13/19
    揪成小劑子
  • 步驟 14/19
    用擀麵杖 擀成圓餅
  • 步驟 15/19
    挖適量陷放到圓餅上
  • 步驟 16/19
    大拇指按住 然後用另外一個手捏折
  • 步驟 17/19
    包好的第一個包子
  • 步驟 18/19
    把所有包子都放入鍋中 大約燒20分鐘
  • 步驟 19/19
    20分鐘後 就看到蒸好的包子了
小貼士

酸菜 口感很特別，搭配豬肉後 吃起來更香 更開胃。

釋出於 2019-06-26
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