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蓮藕瘦肉蒸餃
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愛動腦筋的醉柔珊

喜歡吃蓮藕脆脆的，蓮藕和瘦肉搭配做成餃子餡，味道清爽不油膩，營養和口感都很不錯喲。

時間:10-30分鐘
食材
蓮藕 150g
瘦肉 200g
餃子皮 230g
油 適量
鹽 適量
姜 適量
蔥 適量
雞精 半勺
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    蓮藕切碎，瘦肉用料理機打成肉末。
  • 步驟 2/8
    加油，鹽，姜蔥末，雞精等拌勻成餡。
  • 步驟 3/8
    準備好餃子皮。
  • 步驟 4/8
    取餃子皮，放入餡料，捏成餃子。
  • 步驟 5/8
    做好所有的餃子。
  • 步驟 6/8
    放入蒸鍋內，蒸上20分鐘。
  • 步驟 7/8
    掀蓋。
  • 步驟 8/8
    夾出餃子裝盤。
小貼士

1、餃子皮比較幹，包的時候邊緣抹上水，沾得更緊。

2、純瘦肉做餡，要加入適量的植物油才更好吃。

釋出於 2019-11-11
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