1、煲湯偶不是很在行，這個湯也是跟煲湯高手樂悠悠請教後才做滴，大排作為煲湯的材料偶也是第一次，悠悠說大排煲湯非常的香，的確如些哈，最重要的是這個肉偶在下面的日誌有重要的用途，敬請期待

2、煲湯最好是用砂鍋，或者陶瓷滴，營養不會被破壞哦，偶的是小熊電燉鍋，非常方便，插上電源，不會溢鍋，不用看管哈！偶不是做廣告真心的好用，而且出來的湯汁非常清徹，原汁原味

3、這個湯前後做了兩次，所以照片過程圖拍的有些亂，以致於大排、蓮藕、胡蘿蔔的過程圖沒有放全，敬請見諒

4、第一次煲湯偶只放了蔥，沒有加料酒，第二次只是放了原料，成品出來的口感比第一次要好，難怪悠悠說“搞不懂偶們國內的為啥煲湯要放料酒和蔥類，只會破壞湯的味道”

5、湯的口感已經非常清甜，沒必要加放入味精類，偶在喝的時候加入了鹽，當然按個人喜好

6、養生高手梁先生說了這個湯非常適合熱性體質在大伏天喝哦，加上些西瓜翠衣效果更好，親們可以試試