雪蓮果果寡糖含量是幹物質的60-70%；雪蓮果的果寡糖含量是所有植物中最高的；它含有20種人體必需的氨基酸及豐富的礦物質，雪蓮果還含有極高的鈣、鎂、鐵、鋅、鉀、硒 等微量元素。

1.促消化，調理胃腸道；

2.是腸內有益菌叢的促生劑，產生雙歧因子；

3.調理血液，清除高血脂，有效地控制膽固醇和糖尿病；

4.通便、防治下痢；

5.降火清毒、防治面皰、暗瘡；

6.提高免疫力。

百科說雪蓮果的功效都多，很詳細，賣雪蓮果的老闆說可以生吃，可以煲湯，可以炒，生吃有點苦味，就改為煲湯了，就用了賣雪蓮果的老闆說的，直接煲瘦肉。湯很甜，大家可以試下哦。