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蘋果雪梨無花果瘦肉湯
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曾深愛過convert

蘋果雪梨無花果瘦肉湯,清新爽口,營養美味,好喝極了

時間:30分鐘-1小時
食材
瘦肉 150g
蘋果 1個
雪梨 1個
無花果 10粒
姜 3片
鹽 適量
陳皮 1/3片
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    瘦肉洗淨切絲。
  • 步驟 2/7
    無花果10粒。
  • 步驟 3/7
    雪梨蘋果去皮去芯，切粒。
  • 步驟 4/7
    陳皮1/3片，洗淨，弄碎（成小小片就可以，幫助出味）。
  • 步驟 5/7
    清水9碗，放姜，放無花果，放陳皮，燒開，轉小火，電池爐調定時：60分鐘。
  • 步驟 6/7
    還有30分鐘時，放瘦肉絲，放蘋果雪梨粒，繼續煲，還有5分鐘的時候，放少許鹽調味。
  • 步驟 7/7
    一煲清潤的湯即完成。
小貼士

蘋果雪梨，放最後，是希望飲用的時候還可以吃到水果的鮮味，一開始煲的時候與其他材料一起放也可以，吃的時候水果肉就偏軟，湯的水果汁也會多一些。

釋出於 2019-12-03
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