jxcaipu logo
雪梨青蘿蔔瘦肉湯
10.9萬 熱度 774 收藏
傷情undertaking

在乾燥的秋天,最適合吃的水果莫過於雪梨了,而在果蔬上就是蘿蔔了。正如中醫和民間所說,十月蘿蔔小人參。因為這個時候吃蘿蔔能幫助人體產生干擾素,能起到防癌抗癌的作用。而蘿蔔裡含有的芥子油和纖維能促進腸道蠕動幫助排毒。青蘿蔔是蘿蔔的一種,只是它的皮是青色,也被譽為水果蘿蔔。青蘿蔔除了營養價值高,它的藥用價值也很高。這時候吃它有袪痰潤肺和利尿的作用。這個湯如果用白蘿蔔,味道會清香點;如果用青蘿蔔,味道會醇香些。用哪種蘿蔔就看自己喜歡了。

時間:1-2小時
食材
青蘿蔔 1個
雪梨 1個
瘦肉 250g
適量
紅棗 5個
2片
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備好材料;
  • 步驟 2/6
    青蘿蔔去皮切塊;
  • 步驟 3/6
    瘦肉切塊;
  • 步驟 4/6
    瘦肉、青蘿蔔、紅棗和薑片一起下鍋,加水4碗,大火燒開後撇去浮沫,轉小火煲1個小時;
  • 步驟 5/6
    雪梨去芯切塊;
  • 步驟 6/6
    加入雪梨後再煲半個小時,加鹽調味就可以喝了~
小貼士

非常潤燥且美味的秋日靚湯。

釋出於 2019-09-04
相關菜譜
寫評論