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春筍玉米胡蘿蔔瘦肉湯
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纏繞monopoly

雨後的春筍鮮嫩，無論它的高蛋白低脂肪低澱粉還是粗纖維，都是現代人健康養生所追求的。春天喝湯除了春筍的鮮嫩之外，還加了玉米的甜和潤。五彩玉米的特點是糯香，而且煲出來的湯特別清甜，因為比較硬，用來煲湯就最好了。

食材
春筍 1個
玉米 1根
胡蘿蔔 半根
瘦肉 200g
鹽 適量
姜 3片
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    材料；
  • 步驟 2/6
    瘦肉切塊，焯水；
  • 步驟 3/6
    春筍洗淨切塊；
  • 步驟 4/6
    玉米切段；胡蘿蔔去皮切塊；
  • 步驟 5/6
    所有材料一起下鍋，加足量水燒開後撇去浮沫，轉小火煲2個小時；
  • 步驟 6/6
    最後加鹽調味就可以喝了。
釋出於 2018-12-02
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