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玉米胡蘿蔔雞腳湯
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華落花人獨立

玉米中含有豐富的不飽和脂肪酸，它和玉米胚芽中的維生素E協同作用，可降低血液膽固醇濃度並防止其沉積於血管壁。因此，玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血症及高血壓等都有一定的預防和治療作用。維生素E還可促進人體細胞分裂，延緩衰老。胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素，及維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素D、維生素E、維生素K、葉酸、鈣質及膳食纖維等，幾乎可以與多種維生素藥丸媲美。玉米胡蘿蔔再配上雞腳來煲湯，又好喝又營養哦！

時間:1-2小時
食材
雞腳 8只
玉米 1根
胡蘿蔔 1根
鹽 適量
水 適量
冬菇 10只
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    雞腳洗淨剁去指甲備用
  • 步驟 2/8
    玉米胡蘿蔔洗淨備用
  • 步驟 3/8
    冬菇洗淨浸泡備用
  • 步驟 4/8
    將玉米和胡蘿蔔切成一段段
  • 步驟 5/8
    雞腳氽水過冷河
  • 步驟 6/8
    將所有材料放到電壓力鍋中，加水適量，按“湯”鍵烹調
  • 步驟 7/8
    烹調結束後可加鹽調味
  • 步驟 8/8
    可以喝湯啦
小貼士

雞腳煲湯前最好氽水

釋出於 2023-05-28
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