jxcaipu logo
排骨玉米胡蘿蔔湯
7.4萬 熱度 150 收藏
是皮仔吶

天冷喝湯驅寒氣,玉米胡蘿蔔排骨湯,強身健體易吸收

時間:30分鐘-1小時
食材
排骨 500g
胡蘿蔔 1根
玉米 1根
茼蒿 1把
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
蔥 適量
姜 適量
枸杞 幾粒
紅棗 幾粒
料酒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    排骨切小段；
  • 步驟 2/12
    冷水下鍋，焯水；
  • 步驟 3/12
    顏色變白，關火撈出；
  • 步驟 4/12
    另起鍋，加少許油，爆香蔥姜，下排骨煸炒幾下；
  • 步驟 5/12
    加入料酒，生抽，鹽，少許白糖，枸杞，紅棗，清水燒開後，轉小火慢燉；
  • 步驟 6/12
    此事處理菜，玉米切段；
  • 步驟 7/12
    胡蘿蔔去皮切滾刀塊；
  • 步驟 8/12
    茼蒿洗淨，從中間切斷；
  • 步驟 9/12
    排骨煮爛，加胡蘿蔔，玉米同煮；
  • 步驟 10/12
    胡蘿蔔熟後，加茼蒿煮；
  • 步驟 11/12
    茼蒿變軟即可；
  • 步驟 12/12
    一碗暖暖的排骨玉米胡蘿蔔湯。
小貼士

排骨焯水，去腥；

根據食材成熟所需時間，先後放入食材。

釋出於 2020-01-14
309
相關菜譜
寫評論