豬扇骨含鈣很高,而且又不肥膩,具有補益氣血,補充鈣質的作用。而且北方賣的很便宜!前端還有大片的脆骨,煲過湯之後再嚼來吃,味道特別好,而且非常補鈣哦!
玉米中含有大量的營養保健物質,除了含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素外,玉米中還含有核黃素等營養物質。玉米中所含的谷胱甘肽,是抗癌因子,它能與其他一些物質結合,使之失去致癌性。玉米中所含的胡蘿蔔素,被人體吸收後能轉化為維生素A,具有一定的防癌作用。對於生活在地溝油等肆虐環境下的我們,真是必不可少的食品啊!
胡蘿蔔就更不用說了,具有健脾消食,潤腸通便,殺蟲,行氣化滯,明目等功效,真是好處多多!
每樣食材的營養都很豐富,加在一起效果會不會翻倍呢!?
煮好的湯,要撇去上面的浮油的哦!