蓮子瘦肉湯
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水蜜桃
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兒子最近睡覺總是翻來覆去，很煩躁的樣子，正好買菜的時候看到有新鮮的蓮子，就買來燉湯給兒子喝，蓮子的功效：清心醒脾，補脾止瀉，養心安神明目、補中養神，健脾補胃，止瀉固精，益腎澀精止帶。滋補元氣。
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/5
蓮子對半剝開，去掉蓮子心，因為蓮子心很苦，怕兒子不肯喝，其實蓮子心同樣具有下火的功效 -
步驟 2/5
瘦肉切厚片
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步驟 3/5
將蓮子肉和瘦肉一同放入碗內，盛入一碗水
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步驟 4/5
上蒸鍋隔水慢燉2小時
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步驟 5/5
出鍋前加入適量鹽拌勻即可
小貼士
這味湯主要是喝湯水，所以瘦肉不需要醃粉，否則湯會變渾濁口感不好
釋出於 2019-10-11
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