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核桃紅棗杞子瘦肉湯
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茆晗日翻

核桃堪稱抗氧化之“王”美國飲食協會建議人們，每週最好吃兩三次核桃，尤其中老年人和絕經期婦女，因為核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物質等對保護心血管，預防冠心病、中風、老年痴呆等是頗有裨益的。一次不要吃得太多，否則會影響消化。　　……　　核桃的保健作用太多了，配以同樣有保健作用的紅棗、杞子、黃芪，這道湯是名副其實的營養湯。

時間:30分鐘-1小時
食材
核桃 150g
紅棗 30粒
杞子 50g
黃芪 20g
瘦肉 200g
鹽 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    準備好核桃紅棗杞子黃芪。
  • 步驟 2/5
    瘦肉切片。
  • 步驟 3/5
    紅棗拍一拍取核。
  • 步驟 4/5
    把所有湯料放入湯鍋中，加點姜，加清水若干煮開，慢火熬半小時左右。
  • 步驟 5/5
    熬成了加入鹽調味即可。
小貼士

紅棗拍開取出核，這樣更出味，營養更好，湯更甜。

釋出於 2020-01-10
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