jxcaipu logo
蓮藕豬肉水餃
10.4萬 熱度 921 收藏
intermediate迷茫

蓮藕豬肉水餃是一道簡單的家常美食，製作原料主要有小麥麵粉、豬肉餡、雞蛋、藕等，營養豐富，老少皆宜。

時間:10-30分鐘
食材
蓮藕 1個
豬肉 500g
生薑 1個
蔥 1根
蒜 1個
生抽 1勺
醋 半匙
辣椒油 1匙
澱粉 1匙
蔥姜料酒 1勺
雞蛋 1個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    原料圖
  • 步驟 2/10
    豬肉清洗乾淨後剁成肉糜；餃子皮是買的現成的，買不到餃子皮的姐妹就自己擀哦！
  • 步驟 3/10
    蓮藕清洗乾淨後削皮，用擦絲器擦絲，注意別把手擦到了；
  • 步驟 4/10
    擦完以後把剁好的豬肉放進去；
  • 步驟 5/10
    生薑、蔥切末，放入碗裡，放入1個雞蛋、澱粉2茶匙、鹽1茶匙、蔥姜料酒1茶匙；
  • 步驟 6/10
    攪拌均勻備用
  • 步驟 7/10
    取現成的餃子皮一張，放適量肉餡包好，依次做完所有餃子；如果不太黏合，可蘸少量水捏合；
  • 步驟 8/10
    這是做好的餃子
  • 步驟 9/10
    鍋裡放入水，水開後放入包好的餃子，煮熟；
  • 步驟 10/10
    生抽1勺、醋半茶匙、蒜末、蔥末、辣椒油1茶匙，料汁就做好了，吃的時候再蘸料。
小貼士

小技巧在步驟裡

釋出於 2019-07-26
68
相關菜譜
寫評論