自打天氣轉涼後，每週一煲的湯，是精靈家不會改變的選單；因為也只有週末的時間寬裕，可以花幾個小時，慢煲一鍋湯。所以，到了每週的週三，四，就開始考慮，煲湯所需要的食材了。正發愁週末，用什麼來煲湯，看到家常菜導師的墨魚菌菇養生湯，所用到的食材，家裡基本上都有，墨魚，骨頭，雜菇，都是家人喜歡的，煲一鍋這樣的湯，肯定會受歡迎的，呵呵。。。於是乎，上週五的晚上，墨魚先提前泡上，冰箱冷凍室已焯水的骨頭，拿到冷藏室，讓其自行解凍，週六的早上七點，起床後一通洗洗切切，扔進慢燉鍋中，剩下的交給時間，等著喝養生湯就好~~~墨魚乾味道鮮美，營養豐富，藥用價值高，中藥上稱之為“烏賊骨”或“海螺蛸”，可治療胃酸過多，是止血、收斂常用中藥。具有壯陽健身、益血補腎、健胃理氣之功效，為婦科食療佳品。用來煲湯，炒食，都是非常棒的菜餚。如同導師教學的，搭配什錦菌菇來煲湯，調味只需一點點鹽，就是鮮上加鮮的靚湯，咱們一起來瞧一瞧~~~