咕嚕肉,營養豐富,色澤誘人,吃起來酸酸甜甜,清爽又解膩!
好心情,做好菜;上好豆,做大廚!
肉塊一定要先醃製一會;
菠蘿最好用鹽水浸泡一會;
蕃茄醬先下鍋翻炒,色澤會更亮;
炸好的肉塊最後加入鍋的速度要快,這樣做出的咕嚕肉色澤鮮亮,口感又好!