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茄汁大蝦
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茄汁大蝦
時間:10-30分鐘
食材
蝦
300g
水
適量
油
適量
蔥
1根
姜
2片
蒜
2瓣
花椒
10粒
番茄醬
2勺
生抽
1勺
老抽
1勺
鹽
1茶勺
白糖
1小勺
料酒
1湯勺
醋
1小勺
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/6
蝦剪去蝦鬚,去蝦線,鍋內倒入適量油,放入花椒爆香,再放入蝦炸至變色
步驟 2/6
炸好備用
步驟 3/6
蔥薑蒜洋蔥切好
步驟 4/6
鍋內留少許底油,放入番茄醬,洋蔥,大蒜,姜,蔥炒香
步驟 5/6
倒入生抽,老抽,料酒,鹽,糖,醋,水,熬一會兒
步驟 6/6
倒入炸好的蝦,翻炒收汁即可
小貼士
無
釋出於 2019-12-13
289
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