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茄汁大蝦
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別有願你好時沓

茄汁大蝦酸酸甜甜的味道，很受小朋友們的喜愛，每次要做蝦，我家竹子都會提出來要吃茄汁的，現在長大了口味依然不改。。。。。。

時間:10-30分鐘
食材
蝦 350g
番茄醬 50g
白糖 20g
大蒜末 20g
花生油 適量
鹽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    把蝦化開，剪去長鬚加鹽醃漬5分鐘。（我這個圖片還沒剪長鬚）。
  • 步驟 2/9
    鍋裡放入花生油燒到8成熱，下入蝦炸到金黃撈出。
  • 步驟 3/9
    鍋裡流一點油，下入蒜米煸炒。
  • 步驟 4/9
    加入番茄醬。
  • 步驟 5/9
    加上一勺白糖。
  • 步驟 6/9
    白糖炒化，冒泡即可。
  • 步驟 7/9
    倒入炸好的蝦。
  • 步驟 8/9
    翻炒均勻，OK 。
  • 步驟 9/9
    酸酸甜甜茄汁大蝦。。。。。。
小貼士

不喜甜的也可以不放白糖。

釋出於 2020-03-27
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