茄汁大蝦
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最近火了一檔節目叫做《中餐廳》，在裡面學習了一道菜譜茄汁大蝦，平常在家都是直接紅燒，沒想到新的嘗試帶來不一樣的感覺。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
準備食材 -
步驟 2/9
蝦洗淨去須去蝦線
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步驟 3/9
蒜頭切末
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步驟 4/9
鍋中放比平時炒菜多一些的油
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步驟 5/9
倒入蝦，半炸半煎至蝦變紅身體彎曲，撈出備用
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步驟 6/9
倒出多餘油，爆香蒜末薑片
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步驟 7/9
加入番茄醬翻炒均勻
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步驟 8/9
倒入蝦，加入料酒去腥
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步驟 9/9
加入白糖
小貼士
調味料根據自己口味適量增減
釋出於 2018-11-23
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