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山藥燴牛腩
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迷死佳

這還是前幾天煮的牛腩，我們習慣一次多煮些，吃的時候挖出一碗燉菜，味道很不錯，也很方便。營養：1.牛肉(牛腩)富含豐富蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及術後，病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節的補益佳品；2.牛肉(牛腩)有補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎之功效，適宜於中氣下隱、氣短體虛、筋骨痠軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。

時間:30分鐘-1小時
食材
山藥 500g
牛腩 1盤
鹽 適量
香菜 適量
小香菇 1把
八角 適量
桂皮 適量
醬油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    煮好的牛腩準備一盤。
  • 步驟 2/5
    山藥去皮、洗淨滾到切塊。放入鍋內，加入兩碗水。
  • 步驟 3/5
    倒入牛腩。
  • 步驟 4/5
    放入醬油、八角、桂皮和泡好的小香菇。
  • 步驟 5/5
    煮至山藥熟爛，放鹽，大火收汁。ok！
小貼士

牛腩可以一次多煮些，拿牛腩煮菜味道很不錯。

釋出於 2019-09-12
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