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番茄山藥燒牛尾
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旋轉得小駱駝

番茄山藥燒牛尾

時間:10-30分鐘
食材
牛尾 500g
番茄 100g
山藥 300g
油 適量
鹽 適量
小蔥 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    牛尾放足量清水燒開
  • 步驟 2/11
    衝乾淨牛尾重新加水（沒過牛尾即可），高壓鍋小火燉約10分鐘。
  • 步驟 3/11
    山藥洗淨帶皮開水煮半熟
  • 步驟 4/11
    山藥涼水衝幾遍，去皮，切塊。不要太爛，不好切塊
  • 步驟 5/11
    煮好的牛尾挑出個頭小的，待用。其他的燉湯
  • 步驟 6/11
    番茄去皮切小塊，薑切片，蔥不用切
  • 步驟 7/11
    熱鍋放油，下薑片
  • 步驟 8/11
    放入西紅柿翻炒成糊狀
  • 步驟 9/11
    放山藥和牛尾。
  • 步驟 10/11
    加一大碗水，放鹽，蔥，大火燒開轉小火
  • 步驟 11/11
    湯汁收幹即可。
小貼士

山藥涼水衝幾遍，去皮，切塊。不要太爛，不好切塊

釋出於 2020-08-25
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