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番茄山藥湯
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宛如

山藥味甘、性平，入肺、脾、腎經；不燥不膩；具有健脾補肺、益胃補腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強筋骨、長志安神、降低血糖，延年益壽的功效。多吃山藥對身體可有好處了。

時間:10分鐘內
食材
番茄 1個
鐵棍山藥 1根
蔥 2根
鹽 適量
油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    番茄洗淨切塊，山藥刨皮，洗淨切片，蔥切末。
  • 步驟 2/6
    鍋熱油，放入番茄，煸炒一會兒。
  • 步驟 3/6
    放入適量水，燒開後改小火，燒2分鐘。
  • 步驟 4/6
    再放入山藥，翻勻，繼續燒開。
  • 步驟 5/6
    1分鐘後，放入鹽。
  • 步驟 6/6
    最後，撒入蔥花即可。
小貼士

如果不是鐵棍山藥，切片後需立即浸泡在鹽水中，以防止氧化發黑。

釋出於 2019-09-16
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