鱸魚燒土豆 - 鱸魚燒土豆的做法,鱸魚燒土豆怎麼做好吃,鱸魚燒土豆的家常做法 - 京細菜譜

鱸魚燒土豆

18萬熱度 2 收藏

含蓄

關注

買了一條鱸魚，是東北的習慣吧，什麼都喜歡放些土豆進去，尤其是燉魚或燉肉的時候，土豆吸收了魚和肉的鮮味，特別下飯哦。家裡人也都很愛土豆的，今天這道菜，一碗飯已經不夠了，胃口大開哦。

時間:30分鐘-1小時

食材

鱸魚 1條

土豆 200g

油適量

鹽適量

醬油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

鱸魚一條，去鱗，開膛去內臟，洗淨。
步驟 2/9

土豆去皮，洗淨切小塊。
步驟 3/9

鍋中倒入油，燒至七成熱時，下入蒜末爆香，再放入辣椒醬一起炒上色。
步驟 4/9

將鱸魚放入。
步驟 5/9

煎幾分鐘，噴入白酒和醋。放入適量清水。
步驟 6/9

下入土豆，放少許醬油、鹽。
步驟 7/9

燉五分鐘，再放入適量的白糖和五香粉、胡椒粉。
步驟 8/9

再燉十分鐘，湯汁略微收幹些。
步驟 9/9

出鍋裝盤即可。

小貼士

1：放些辣椒醬可以去腥，增香味。

釋出於 2019-09-12