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帶魚燒土豆
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憶涼歌

帶魚是極為家常的一種魚類，肉質細嫩，易於消化，非常適合老人和孩子食用。今天用土豆和帶魚一起燒，土豆條吸收了魚的鮮美，特別下飯。

時間:10-30分鐘
食材
帶魚 500g
土豆 400g
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
五香粉 適量
姜粉 適量
老乾媽辣椒醬 適量
蒜片 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    帶魚去內臟，洗淨，切成段。
  • 步驟 2/12
    土豆去皮奇景，切成條。
  • 步驟 3/12
    蒜切成蒜片。
  • 步驟 4/12
    鍋中倒入油，燒至七成熱，放入蒜片爆出香味。
  • 步驟 5/12
    放入帶魚段。
  • 步驟 6/12
    加入適量的醬油。
  • 步驟 7/12
    放入適量五香粉、姜粉、老乾媽辣椒醬調味。
  • 步驟 8/12
    放入清水，沒過即可。
  • 步驟 9/12
    放入土豆條。
  • 步驟 10/12
    加入適量的鹽調味。
  • 步驟 11/12
    大火燉。
  • 步驟 12/12
    熟透後出鍋即可
小貼士

1：加些辣椒醬可以去腥。

釋出於 2019-09-12
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