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帶魚燉土豆胡蘿蔔
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南方有約

其實道菜我也不會，是我從朋友那聽說的這也是東北特色菜，應是葫蘆島一帶的。好了不多說了，下面我來說一下如何做的吧。

時間:30分鐘-1小時
食材
帶魚 1條
土豆 2個
胡蘿蔔 80g
油 適量
鹽 適量
洋蔥 適量
姜 適量
蒜 適量
糖 適量
雞精 適量
料酒 適量
醋 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    首先將切好土豆和胡蘿蔔過油（因為媽媽做時我沒想到拍照所以前面沒有拍到切胡蘿蔔和土豆的照片）
  • 步驟 2/7
    也把魚過油放入盤中待用
  • 步驟 3/7
    再把鍋點熱放入油用蔥和姜炒香，我用的是洋蔥，因為味道好，我也愛吃。
  • 步驟 4/7
    當炒出香味後再把剛才弄好的食材放入鍋中炒一下
  • 步驟 5/7
    再調碗汁用適當的鹽，蔥，姜，蒜，糖，雞精，料酒，醋，水，
  • 步驟 6/7
    看到沒有多少油時再把碗汁放入鍋中，記得這時加水最好一次回夠沒過菜就行，小火燉就行了 下面我們就等著出鍋吧。
  • 步驟 7/7
    呵呵成品上桌了！
小貼士

這次我做魚時，沒有弄好讓我給弄碎了，大家做時小心點就行了，不過，我的味道還是很好吃的了。

釋出於 2019-09-24
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