jxcaipu logo
豬肉燉土豆胡蘿蔔
9.9萬 熱度 775 收藏
瘦弱participate

土豆和胡蘿蔔都是家常菜,胡蘿蔔營養豐富,有治療夜盲症、保護呼吸道和促進兒童生長等功能。此外還含較多的鈣、磷、鐵等礦物質。

時間:30分鐘-1小時
食材
豬肉 250g
土豆 2個
胡蘿蔔 80g
適量
適量
蔥花 適量
薑片 適量
八角 1個
味精 適量
香菜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    土豆去皮洗淨,豬肉、胡蘿蔔洗淨備用。
  • 步驟 2/8
    豬肉切片,薑片、蔥段備好。
  • 步驟 3/8
    胡蘿蔔、土豆切滾刀塊備用。
  • 步驟 4/8
    炒鍋放油燒熱,下入豬肉翻炒,加入蔥段、薑片一起炒出香味。
  • 步驟 5/8
    加適量醬油調味。
  • 步驟 6/8
    加入土豆、胡蘿蔔塊繼續翻炒片刻。
  • 步驟 7/8
    加適量清水,適量精鹽,大火燒開轉小火慢燉。
  • 步驟 8/8
    燉至土豆、胡蘿蔔爛熟時,加味精或雞精調味即可出鍋,表面撒香菜。
小貼士

這道菜做法簡單,原料易得,含有大量的湯汁,非常適合偏僻地方的小朋友,尤其適合愛泡湯吃飯的小朋友。

釋出於 2019-08-22
相關菜譜
寫評論