豬肉燉土豆胡蘿蔔 - 豬肉燉土豆胡蘿蔔的做法,豬肉燉土豆胡蘿蔔怎麼做好吃,豬肉燉土豆胡蘿蔔的家常做法 - 京細菜譜

豬肉燉土豆胡蘿蔔

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土豆和胡蘿蔔都是家常菜，胡蘿蔔營養豐富，有治療夜盲症、保護呼吸道和促進兒童生長等功能。此外還含較多的鈣、磷、鐵等礦物質。

時間:30分鐘-1小時

食材

豬肉 250g

土豆 2個

胡蘿蔔 80g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/8

土豆去皮洗淨，豬肉、胡蘿蔔洗淨備用。
步驟 2/8

豬肉切片，薑片、蔥段備好。
步驟 3/8

胡蘿蔔、土豆切滾刀塊備用。
步驟 4/8

炒鍋放油燒熱，下入豬肉翻炒，加入蔥段、薑片一起炒出香味。
步驟 5/8

加適量醬油調味。
步驟 6/8

加入土豆、胡蘿蔔塊繼續翻炒片刻。
步驟 7/8

加適量清水，適量精鹽，大火燒開轉小火慢燉。
步驟 8/8

燉至土豆、胡蘿蔔爛熟時，加味精或雞精調味即可出鍋，表面撒香菜。

小貼士

這道菜做法簡單，原料易得，含有大量的湯汁，非常適合偏僻地方的小朋友，尤其適合愛泡湯吃飯的小朋友。

釋出於 2019-08-22