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雞肉燉土豆胡蘿蔔
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定半暮未涼

雞肉性平，味甘，容易被腸道消化，營養物質容易被人體吸收，經常食用能增強體力。土豆含有豐富的維生素和微量元素等能容易消化吸收，能為人體補充能量。胡蘿蔔能增強抵抗力，降糖降脂，明目，寬腸等功效。

時間:30分鐘-1小時
食材
雞腿 2個
胡蘿蔔 1個
土豆 3個
油 適量
蔥 適量
鹽 適量
花椒麵 適量
八角 適量
桂皮 適量
料酒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    雞腿切塊
  • 步驟 2/12
    雞肉掉水撈出
  • 步驟 3/12
    土豆胡蘿去皮洗好
  • 步驟 4/12
    土豆胡蘿蔔切塊
  • 步驟 5/12
    蔥姜花椒八角桂皮備好
  • 步驟 6/12
    鍋裡放油加熱放入雞塊翻炒
  • 步驟 7/12
    加適量蔥姜八角花椒麵料酒翻炒
  • 步驟 8/12
    加適量生抽翻炒
  • 步驟 9/12
    加土豆胡蘿蔔翻炒
  • 步驟 10/12
    加適量鹽和水
  • 步驟 11/12
    蓋鍋蓋燉半小時留一點湯汁
  • 步驟 12/12
    出鍋盛盤可以享用了
小貼士

雞肉要掉水去血水，掉水完用溫水洗乾淨。

釋出於 2019-08-22
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