雞翅燜土豆胡蘿蔔 - 雞翅燜土豆胡蘿蔔的做法,雞翅燜土豆胡蘿蔔怎麼做好吃,雞翅燜土豆胡蘿蔔的家常做法 - 京細菜譜

雞翅燜土豆胡蘿蔔

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賜憑粕老揮

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雞翅軟爛、鹹香，土豆和胡蘿蔔充分吸取了雞翅的香味兒，是一道美味、可口的家常菜。

時間:10-30分鐘

食材

雞翅 500g

土豆 300g

胡蘿蔔 250g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

洗淨雞翅，用適量料酒、精鹽醃十分鐘。
步驟 2/10

胡蘿蔔洗淨，切滾刀塊。
步驟 3/10

土豆去皮、洗淨，切滾刀塊。
步驟 4/10

炒鍋放入適量食用油，放入胡蘿蔔塊煸炒。
步驟 5/10

待胡蘿蔔塊表面微干時，放入土豆塊煸炒。
步驟 6/10

待土豆炒到兩面金黃時，放入蔥、姜煸炒。
步驟 7/10

待蔥、姜炒出香味兒，放入醃好的雞翅翻炒。
步驟 8/10

放入適量醬油、白糖、大料，翻炒均勻，填入適量清水，大火燒開，小火燜煮十五分鐘。
步驟 9/10

出鍋前放入適量味精、精鹽，翻炒均勻。
步驟 10/10

將菜盛到鋪好生菜的盤子。

小貼士

雞翅應該醃的時間長些，那樣會更入味兒。

釋出於 2020-02-26