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番茄牛肉燉土豆胡蘿蔔
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朗瓜兆詒誥

喜歡番茄味兒，做什麼都愛放番茄

食材
牛肉 一大塊
番茄 4個
土豆 2個
胡蘿蔔 1根
薑片 4大片
幹烏梅 2顆
枸杞 15粒
蟲草 2根
鹽 2小勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好食材
  • 步驟 2/9
    牛肉切大方丁
  • 步驟 3/9
    土豆胡蘿蔔切滾刀塊，番茄隨便切～
  • 步驟 4/9
    牛肉焯水去血沫撈出備用
  • 步驟 5/9
    砂鍋加涼水放入薑片，蟲草，枸杞，幹烏梅
  • 步驟 6/9
    水燒開後加入牛肉方丁，大火十分鐘
  • 步驟 7/9
    加入番茄繼續大火十分鐘，轉小火兩小時
  • 步驟 8/9
    加入胡蘿蔔大火十分鐘，再加入土豆繼續大火十分鐘
  • 步驟 9/9
    小火十分鐘加入鹽調味即可食用
小貼士

枸杞，蟲草沒有可以不加，但是薑片一定要夠，沒有幹烏梅可以倒入適量白醋。其實不加鹽味道也不錯～

釋出於 2018-08-06
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