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魚香土豆粉
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塵埃落下解海暃

魚香土豆粉美味好吃，一次弟弟請客去一家酒店點了一道魚香土豆粉，覺的蠻好吃的。所以昨天買了魚和土豆粉試做了這道魚香土豆粉，雖然比不上店裡的味道，覺的也美味好吃。

食材
魚肉 350g
土豆粉 150g
油 適量
鹽 適量
麻辣鮮 適量
味精 適量
香菜 適量
澱粉 適量
蛋 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    備魚肉，
  • 步驟 2/16
    切片，
  • 步驟 3/16
    衝冷水洗數遍去腥味，
  • 步驟 4/16
    淋點生抽，
  • 步驟 5/16
    放點辣椒粉，
  • 步驟 6/16
    放點鹽，
  • 步驟 7/16
    放點澱粉，
  • 步驟 8/16
    拌勻入味，
  • 步驟 9/16
    備土豆粉和雞蛋，
  • 步驟 10/16
    打進蛋白拌勻。
  • 步驟 11/16
    鍋裡燒油放進清水燒開，調進麻辣鮮，鹽。
  • 步驟 12/16
    倒進魚肉，
  • 步驟 13/16
    燒開。
  • 步驟 14/16
    放進土豆粉，
  • 步驟 15/16
    放點香菜，
  • 步驟 16/16
    調點雞精燒開出鍋。
小貼士

魚香土豆粉，美味好吃。

釋出於 2024-12-06
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