杏鮑菇燉帶魚
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杏鮑菇燉帶魚
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/6
帶魚洗乾淨，去除內臟及魚鰭切段加料酒醃製十分鐘備用 -
步驟 2/6
蔥姜花椒大料準備好備用
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步驟 3/6
把生抽，老抽，白糖，香醋，蠔油，料酒和適量水倒入碗中備用
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步驟 4/6
鍋入適量油，油熱後倒入蔥姜等調料爆香加入適量番茄醬
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步驟 5/6
加入帶魚，慢慢翻炒幾下最後加入杏鮑菇和之前準備好的料水慢燉
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步驟 6/6
盛出撒入蒜苗即可享用啦～
小貼士
注意火候，大火五分鐘然後小火燜10分鐘，中間最好不要開啟鍋蓋。
釋出於 2020-09-09
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