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杏鮑菇燉肉
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establish迷戀

這幾天突然覺得自已很饞了，就一個念頭想吃肉，還想吃大塊的肉，哈哈，家裡還有杏鮑菇，正好在一起燉成大塊的肉，那真是解饞的很呢。想了就這麼做了，鮑菇和胡蘿蔔全切成塊，肉也切成塊，好新鮮的肉，炒來都是鮮鮮嫩嫩的，非常的香。

時間:10分鐘內
食材
胡蘿蔔 100g
豬肉 200g
杏鮑菇 200g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
姜 適量
辣椒 適量
老抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    把杏鮑菇和胡蘿蔔都洗淨
  • 步驟 2/12
    並且成這樣的塊狀
  • 步驟 3/12
    新鮮的肉清洗乾淨也切成塊
  • 步驟 4/12
    備好蔥姜和辣椒
  • 步驟 5/12
    熱鍋入少許的油，先煸炒肉塊
  • 步驟 6/12
    加入老抽上色
  • 步驟 7/12
    加適量的水和鹽一直把肉塊煮熟並出鍋備用
  • 步驟 8/12
    鍋底入油再先爆香蔥姜和辣椒
  • 步驟 9/12
    再倒入杏鮑菇和胡蘿蔔塊翻炒
  • 步驟 10/12
    加入剛炒熟的肉塊
  • 步驟 11/12
    加入適當的熱水加蓋燒熟所有菜品
  • 步驟 12/12
    加入適當鹽味就可以出鍋了
小貼士

為了新增點顏色，在出鍋前我放了一隻切成碎塊的青椒

釋出於 2024-11-28
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