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杏鮑菇燉豆腐
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自彼諗蝕殼_

杏鮑菇燉豆腐

時間:10-30分鐘
食材
杏鮑菇 2個
豆腐 300g
胡蘿蔔 30g
木耳 40g
油 30ml
鹽 適量
蔥 適量
姜 適量
蒜 適量
料酒 10ml
醬油 10ml
味精 2g
白糖 5g
香油 5ml
香菜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    杏鮑菇、豆腐、胡蘿蔔、蔥、姜備好。
  • 步驟 2/12
    豆腐切成小塊，放入油鍋中。
  • 步驟 3/12
    煎到兩面金黃色即可。
  • 步驟 4/12
    杏鮑菇切成菱形片。
  • 步驟 5/12
    胡蘿蔔切成菱形片。
  • 步驟 6/12
    鍋裡放油，放入蔥、姜爆香，放入胡蘿蔔翻炒。
  • 步驟 7/12
    放入杏鮑菇翻炒。
  • 步驟 8/12
    泡發好的木耳洗淨。
  • 步驟 9/12
    放入鍋中翻炒均勻，加點水。
  • 步驟 10/12
    放入豆腐燉5分鐘。
  • 步驟 11/12
    放入鹽、白糖翻炒均勻。
  • 步驟 12/12
    放入香菜翻炒，加香油、味精調味即可。
小貼士

出鍋前放入香菜翻炒，加香油、味精調味即可。

釋出於 2019-11-08
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