杏鮑菇燉雞腿
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杏鮑菇營養價值非常高，它富含蛋白質和人體必需的八種氨基酸成分，常食能有效提高人體免疫力。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/10
準備所有食材，雞腿斬塊 -
步驟 2/10
雞腿入鍋中焯出血水，撈出清洗乾淨，瀝水備用
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步驟 3/10
熱鍋涼油，油熱後下入花椒炒香
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步驟 4/10
倒入雞腿塊翻炒
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步驟 5/10
調入料酒和醬油翻炒均勻
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步驟 6/10
倒入適量的清水，倒入蔥姜和幹辣椒，大火煮開後，轉小火燉約10分鐘
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步驟 7/10
倒入杏鮑菇繼續燉
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步驟 8/10
燉至雞塊熟，杏鮑菇變軟後調入鹽和調味料
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步驟 9/10
最後倒入青椒翻炒均勻，即可
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步驟 10/10
成品
小貼士
調味料要根據口感適量新增，也可以不加
釋出於 2020-07-14
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