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蘆筍杏鮑菇炒雞腿肉
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醉酒夢紅顏通邊
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時間:10分鐘內
食材
雞腿肉 150g
蘆筍 250g
杏鮑菇 150g
胡蘿蔔 50g
青椒 50g
生薑 5g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備材料
  • 步驟 2/6
    雞腿肉切片，加料酒豆粉，些許鹽醃一下
  • 步驟 3/6
    其餘材料都切片，備用
  • 步驟 4/6
    把切好的杏鮑菇與蘆筍放入沸水中焯1分鐘以內，撈起。
  • 步驟 5/6
    鍋內放油，油熱後加生薑片炒香，下雞肉片，雞肉片變白後，下青椒與胡蘿蔔片一起炒
  • 步驟 6/6
    胡蘿蔔變軟後，下焯好的杏鮑菇與蘆筍，翻炒30秒，下鹽，蠔油，翻炒均勻起鍋。
釋出於 2018-06-29
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