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杏鮑菇炒雞胸肉
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襲人steak
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食材
小杏鮑菇 3~4個
雞胸肉 一塊
香蔥，料酒，蠔油，醬油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    杏鮑菇切成片
  • 步驟 2/3
    雞胸肉切成片，加料酒、生粉、醬油、鹽醃製10~15分鐘
  • 步驟 3/3
    放適量油，倒入雞胸肉炒至稍變白加入杏鮑菇翻炒，加入少量水，炒一會加入香蔥即可起鍋
小貼士

1.賣菜大叔說大杏鮑菇脆，小杏鮑菇嫩，所以選的小的。

2.本人炒鍋有點黏，所以上面有一些碎屑影響美觀，用不粘鍋炒出來肯定更好看。

釋出於 2018-06-04
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